Reklamlar
Bu rehberde size zengin sütlü böreğin nasıl yapıldığını göstereceğim. Bu börek İspanya'da çok sevilen bir tatlıdır ve size nasıl hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayacağınızı göstereceğim. Bir yemeği veya sahneyi özel bir şekilde tamamlamak için idealdir. Nasıl yapıldığını görelim!
Sütlü börek nasıl yapılır
El flan de caramelo, lezzetli bir karamel sıvısı ile lezzetli bir krema de huevo'yu birleştiren geleneksel bir postre'dir. Bunu yapmak için şeker, yumurta, süt ve yoğunlaştırılmış süte ihtiyacınız olacak. Karamel, şekerin biraz su ile ısıtılması ve ardından flan kalıbına dökülmesi ile hazırlanır. Flan karışımı karamelin üzerine dökülür ve fırında pişirilir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır ve servis edilir. Malzemeler ile başlayalım!
Reklamlar
İçindekiler
- 120 gram şeker
- 3 su bardağı su
- 6 orta boy yumurta
- 500 mililitre taze süt
- 400 mililitre yoğunlaştırılmış süt
- 1 yemek kaşığı vanilya esansı (isteğe bağlı)
Hazırlama yöntemi
- Karameli hazırlayarak başlayın. Ocağın üzerindeki bir tavaya şekeri ve suyu ekleyin. Altın rengini alana kadar karıştırmadan pişmeye bırakın.
- Ateşi kapatın ve karameli fırına dayanıklı bir kalıba dökerek kalıbın tabanına dağıtın. Sıcak karamele dikkat edin.
- Bir kapta yumurtaları çırpın. Sütü ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin. İsterseniz vanilya aroması da ekleyebilirsiniz.
- Homojen bir karışım elde edene kadar tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Flan karışımını kalıptaki karamelin üzerine dökün. Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
- Flan kalıbını fırına dayanıklı bir kaba yerleştirerek ve kalıbın ortasına kadar su ekleyerek bir benmari hazırlayın.
- Yaklaşık 50 dakika ile bir saat arasında 200 santigrat derecede aşağı yukarı ısıtarak pişirin. Kürdanı böreğin ortasına batırarak pişip pişmediğini kontrol edin; kuru çıkarsa pişmiş demektir.
- Alüminyum folyoyu çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Flanı çıkarmak için kalıbın kenarlarında bir spatula gezdirin.
- Flanı kalıptan çıkarmak için kalıbı bir tabağa ters çevirin. Sıvı karamel böreğin üzerine yayılacaktır.
- Karamelli böreği ayrı porsiyonlarda servis edin ve tadını çıkarın.
Reklamlar
