منفردا مكونين وفي دقيقتين! مكثفة ليتشي فلان

ش فلان الحليب المكثف هذا طبق من المطبخ الإسباني الكلاسيكي. إنها وصفة بسيطة ولذيذة ولا تتطلب سوى المكونات الرئيسية: الهويفوس والحليب المكثف. في هذه الوصفة، سوف نتعلم كيفية صنع هذه المعجنات الناعمة والكريمية والمليئة بالنكهات.

طريقة عمل فلان الحليب المكثف

عملية التحضير ل فلان الحليب المكثف إنه حساس للغاية. أولاً، اخفقي البيض في وعاء مخفوق جيداً. أضف لويجو الحليب المكثف شيئًا فشيئًا، وأزله باستمرار. بمجرد دمج المكونات جيدًا، يُسكب الخليط في قالب الكراميل المُسبق. يتم طهي الفلان في بانيو ماريا في الفرن، ويجب تبريده وتركه ليتحلل. والنتيجة هي مذاق سلس وكريمي ولذيذ.

قائمة المكونات

• 4 بيضات
• 500 جرام من الحليب المكثف
• كراميل سائل

طريقة التحضير

1. قشر البيض في وعاء واضربه حتى يمتزج جيدًا.
2. أضيفي الحليب المكثف شيئا فشيئا مع التحريك المستمر.
3. نسكب الخليط في قالب الكراميل المُسبق.
4. غطي القالب بورق الألمنيوم ثم ضعيه على صينية بها ماء ساخن ليطهى في بانيو ماريا في فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة 50 دقيقة.
5. بعد نضجها، نتركها لتبرد في الماء ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
6. نخرج القالب من القالب ونقدمه بارداً. يمكنك تزيينه بالقليل من الكراميل السائل إذا رغبت في ذلك.